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英文名稱：Sodium DL-lactate ；Sodium lactate；Sodium lactate；Lactic acid sodium salt；(±) -2-Hydroxypropionic acid sodium salt
其他名稱：乳酸鈉；2-羥基丙酸單鈉鹽；(±)-2-羥基丙酸鈉鹽
CAS號(hào)：72-17-3
C₃H₅NaO₃=112.07

級(jí)別：CP
含量：50.0～60.0%
pH（50g/L，25℃）：7.5～8.5
硫酸鹽：≤0.008%
氯化物：≤0.008%
密度（20℃）：1.27～1.33 g/ml
重金屬（以Pb計(jì)）：≤0.002%
砷：≤0.0003%
性狀：無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體。熔點(diǎn)17℃，沸點(diǎn)140℃（分解）?？膳c水醇混溶，其水溶液呈中性。無(wú)氣味，易吸潮
用途：生化研究。調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑
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